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유머 감귤이 들어간 제주도 전통과자.Jpg

감귤과즐 ,귤향과즐이라 부르는 제주도 전통과자이자 한과


옛날 제주에서 보릿가루를 기름에 튀겨내고 조청으로 좁쌀 튀밥을 붙여 만들어 먹던 전통 한과 과즐은 제사나 특별한 날에만 먹을수 있었던 귀한 음식


요즘에는 보편화된 밀가루와 쌀튀밥을 씀


바삭하고 조청의 달달한맛이 특징 감귤즙이 들어가 감귤향을 느낄 수 있음 쫀득한 맛도 느낄수 있음






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